Ingredienti (per 60 biscottini)
700 gr farina bianca
175 gr di zucchero
175 gr di burro
150 gr di latte
3 tuorli e un albume
60 gr di miele
3 cucchiaini di zenzero
3 cucchiaini di cacao in polvere
1 bustina di lievito
Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto elastico e non troppo sodo.
Lasciare riposare per 30 minuti, stendere la pasta e con le formine creare i biscottini.
Infornare a 180 gradi per 10 min circa
La ricetta è la stessa tutti gli anni e anche le foto, ma quando li prepriamo sappiamo che Natale è ormai alle porte
Si inizia con l'impasto
Poi le forme
La cottura
Risultato finale
Da gustare rigorosamente con la cioccolata
Nessun commento:
Posta un commento