giovedì 24 dicembre 2015

E' Natale

Eccoci alla vigilia di Natale, tutto è pronto: il presepe del catechismo è stato pazientemente completato da Angelica, l'ultima finestrella del calendario dell'avvento aperta!


Speriamo di riuscire a cogliere il vero Spirito del Natale, con la sua semplicità come il presepe del catechismo che abbiamo costruito insieme.

Voglio riportare le parole del Papa, che ci ha ricordato Don Luciano dal lontano Madagascar

“Il presepe ci dice che Dio non si impone mai con la forza. Ricordate bene questo: il Signore non si impone mai con la forza. Per salvarci, non ha cambiato la storia compiendo un miracolo grandioso. È invece venuto con tutta semplicità, umiltà, mitezza.…."

BUON NATALE


domenica 20 dicembre 2015

Non è Natale senza....

.... i biscottini fatti in casa tutti insieme!

Ingredienti (per 60 biscottini)
700 gr farina bianca
175 gr di zucchero
175 gr di burro
150 gr di latte
3 tuorli e un albume
60 gr di miele
3 cucchiaini di zenzero
3 cucchiaini di cacao in polvere
1  bustina di lievito

Impastare  tutti gli ingredienti aggiungendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto elastico e non troppo sodo.
Lasciare  riposare per 30 minuti, stendere la pasta e con le formine creare i biscottini.
Infornare a 180 gradi  per 10 min circa


La ricetta è la stessa tutti gli anni e anche le foto, ma quando li prepriamo sappiamo che Natale è ormai alle porte

Si inizia con l'impasto




















Poi le forme



La cottura



Risultato finale



Da gustare rigorosamente con la cioccolata











sabato 12 dicembre 2015

Fuga dalla nebbia: we dell'Immacolata in Val d'Aosta

Volevamo fuggire dalla nebbia che da giorni avvolge Pavia, non ne potevamo piu', avevano voglia di sole e cielo azzurro!!  Ed è quello che abbiamo trovato nei nostri tre giorni in Val d'Aosta.

Partiamo domenica 6 dicembre, destinazione Aosta, nostro punto base e in cui abbiamo deciso di soggiornare in un appartamento molto vicino al centro e così spazioso da ospitare noi 3 + gli zii e Arianna, perchè come sempre le vacanze in compagnia sono piu' divertenti.

Ci mettiamo un po' a scavallare la nebbia, ma finalmente in prossimità del capoluogo valdostano vediamo il SOLE...avevamo quasi perso la speranza.

Ad Aosta durante il periodo natalizio si svolge il Marchè Vert Noel,  un vero e proprio villaggio di Natale allestito nelle antiche mura del Teatro Romano in cui perdersi tra piazzette, viottoli, falò, sali e scendi e ovviamente tanti chalet in cui si trovano prodotti tipici, artigianato locale e idee regalo.
Con il calare della sera tutto diventa piu' magico con le luci e le decorazioni di Natale che avvolgono ogni cosa.








La città è piena di gente, allegra e vivace ed il centro storico impreziosito dall'albero di Natale, dal trenino turistico e dagli artisti di strada.
Tutto intorno le montagne con i loro colori, anche se senza neve.







Il giorno successivo decidiamo di fare una gitarella a Cogne, piccolo paese incastonato tra le montagne, che ci hanno consigliato come meta imperdibile. Il sole ci accompagna nuovamente e rende tutto ancora piu' bello.
A sorpresa troviamo innevato artificialmente lo snow park, peccato aver lasciato a Pavia i bob e l'abbigliamento da neve.
Ci si diverte ugualmente a toccare questa neve così diversa e a correre al parco giochi!

Anche qui troviamo tante gente e molte famiglie.







Pranzo veloce a base di salumi locali e poi via verso le cascate, situate a pochi km. Il sole comincia a calare e anche le temperature, però il sentiero è caratteristico e molto brinato!
E alla fine troviamo anche le cascate tutte ghiacciate!








Bello Cogne, dobbiamo tornarci per una vacanza di piu' giorni.





Rientriamo nel nostro appartamento ed è giusto l'ora del the e della cioccolata calda

L'ultimo giorno rimaniamo ad Aosta per un po' di shopping e per goderci i mercatini che di mattina non sono ancora affollati.

Il tempo scorre veloce ed è già ora di ripartire e neanche a dirlo, appena arriviamo in pianura troviamo la nebbia, ma noi ci portiamo ancora dentro il sole della Val d'Aosta che ci ha davvero incantato.
E da oggi sarà conto alla rovescia verso il NATALE